(MHA) – Türkiye’nin sofralık zeytin üretiminde lider kenti Akhisar, bu yılki hasat sezonunu “Kıracaksan Zeytin Kır, Kalp Kırma” sloganıyla açtı. Akhisar Ticaret Borsası ev sahipliğinde düzenlenen etkinlikte üreticiler, sanayiciler ve medya temsilcileri bir araya geldi.
Hasat etkinliğinde konuşan Akhisar Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Alper Alhat, üretimin özünde emeğin, sevginin ve paylaşımın bulunduğunu belirterek, “Zeytincilik sabır ve özen isteyen bir yaşam biçimi. Biz kalbimizle üretiyoruz. Kıracaksan zeytin kır, kalp kırma. Çünkü bu topraklarda üretim doğaya ve insana saygıyla yapılır.” dedi.
Katılımcılar, zeytin emekçileriyle birlikte ağaçlardan zeytin topladı, kırma yeşil zeytin hazırladı. Hasat coşkusu, doğayla iç içe bir dayanışma atmosferinde gerçekleşti.
Alhat, Akhisar’ın Türkiye’nin sofralık zeytin ve zeytinyağı üretiminde amiral gemisi olduğunu vurguladı:
“Nem kontrollü yeraltı sulamalarından gübreleme teknolojilerine, budamadan modern hasada kadar en gelişmiş altyapıya sahibiz. Türkiye raflarındaki zeytin ve zeytinyağının yüzde 70’inin arkasında Akhisar imzası var.”
Bu yılın iklim koşullarının üretimi olumsuz etkilediğini belirten Alhat, “Rekolte 170–180 bin ton civarında olacak. Ürün az ama kalite yüksek. Sofralıkta iri kalibreler, yağlarda ise aromatik ve kaliteli bir yıl bizi bekliyor.” ifadelerini kullandı.
İhracat politikalarına da değinen Alhat, “Yıllarca İtalya ve İspanya’ya tedarik sağlamayı ihracat sandık. Oysa gerçek ihracat, kendi markamızla dünya pazarına çıkmaktır. Ambalajlı ihracat desteğinin geri gelmesini talep ediyoruz.” dedi.
Zeytin ve zeytinyağının sadece bir tarım ürünü değil, kültür ve yaşam biçimi olduğuna vurgu yapan Alhat, sözlerini şöyle tamamladı:
“Zeytin, doğaya, emeğe ve insana saygının sembolüdür. Kıracaksan zeytin kır, kalp kırma.”
Kaynak: https://abonemha.com/haber/akhisarda_hasat_basladi_kiracaksan_zeytin_kir_kalp_kirma-5598.html
